มะม่วงจะเริ่มออกดอกเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ (ยกเว้นพวกมะม่วงทะวาย)การออกดอก ของมะม่วงขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น พันธุ์มะม่วง ความอุดมสมบูรณ์ และยังเกี่ยวข้องกับสภาพของอากาศอีกด้วย โดยจะเห็นว่า ถ้าปีใดอากาศหนาวเย็นมาก มะม่วงออกดอกมาก เป็นต้น สิ่งเหล่านี้ผู้ปลุกควรได้คำนึงด้วย เพราะจะทำให้การปลูกมะม่วงได้ผลอย่างเต็มที่ กล่าวคือ ควรเลือกพันธุ์มะม่วงที่ออกดอกง่าย สามารถออกดอกได้ง่ายกว่าต้นที่ไม่ค่อยสมบูรณ์

เทคนิคช่วยให้มะม่วงติดผลได้มากขึ้น : ควรปฏิบัติ ดังนี้

1.เมื่อช่อมะม่วงเจริญพ้นพุ่มใบออกมาอย่างเด่นชัดแล้วควรรดน้ำให้ดินชุ่มอยู่เสมอ และถ้าให้ปุ๋ยด้วยจะดียิ่งขึ้น เพราะช่วยให้ต้นมะม่วงสมบูรณ์ ได้รับอาหารมากขึ้น จะช่วยให้ติดผลได้ดี การรดน้ำในช่วงนี้ควรรดแต่น้อยก่อนแล้วจึงให้มากขึ้นเรื่อยๆ

2.การพ่นยากำจัดแมลงที่จะมาทำลายช่อมะม่วง ครั้งแรให้พ่นระยะที่ดอกยังตูม และครั้งที่สองเมื่อเห็นว่ามะม่วงติดผล มีขนาดเท่าหัวแมลงวัน หารพ่นยาครั้งที่สองอาจเติมยากันราลงไปด้วยเพื่อกำจัดราดำ ถ้าเห็นว่ายังมีราดำอยู่ตามช่อดอกและใบ

3. ถ้าไม่พ่นยากำจัดแมลง อาจช่วยให้มะม่วงติดผลได้โดยการพ่นน้ำเปล่าๆ ในระยะที่ดอกมะม่วงบานและติดเป็นผลอ่อน การพ่นน้ำเปล่าๆ ไปที่ใบและช่อดอกจะชะล้างเอามูลของเพลี้ยจักจั่นออก ทำให้ใบและช่อดอกละอาดราดำไม่รบกวน

ที่มา : ดร.ไพโรจน์ สุขจั่น.คู่มือเกษตรกรไทย ปลูกไม้ยืนต้น ผลกินได้ โครงการลดภาวะโลกร้อน